La famille des tenebrions
Les larves peuvent se déguster vivantes : très juteuses, leur goûtt rappelle celui de la noisette et de l'amande, tout en étant assez sucré. On peux aussi les cuisiner de différentes manières. Elles remplacent les noix, les raisins et les brisures de chocolat dans plusieurs recettes de biscuits, de pains ou de friandises.